Tag Archives: פשטידת פרווה

פשטידת תרד

 

פשטידת תרד

פשטידת תרד נחשבת למעדן והיא פשטידה מאוד פופולרית במיוחד בגלל הטעם המיוחד שלה. פשטידת תרד היא פשטידה קלה להכנה ואפשר לשלב בה מגוון רחב של גבינות וירקות. התרד נחשב לירק בריא מאוד ושילוב של בריאות באוכל מספק הנאה כפולה. לצורך הכנה של פשטידת תרד לא חייבים להשתמש בתרד טרי ואפשר להשתמש בתרד קפוא, בדומה לרוב הפשטידת לדוגמא פשטידת ירקות או פשטידת ברוקולי תמיד אפשר להוסיף לפשטידה נקניקים, בשר והמון ירקות כמו פטריות, עגבניות, פלפלים אדומים ואספרגוס.

פשטידת תרד היא פשטידה מנחמת והיא מתאימה לכל ארוחת ערב משפחתית וארוע מזדמן. את הפשטידה אפשר להכין מראש ולהניח במקרר ותמיד לפרוס ממנה פרוסה שהרעב מציק ובה לך משהו לנשנש. מתכוני פשטידות תרד בדרך כלל קלים מאוד להכנה ולא מצריכים הכנות מרובות ולכן הם גם מתאימים לכל עקרת בית.

פשטידת תרד

[box title="מתכוני פשטידת תרד" color="#43935b"]

פשטידת תרד וגבינות

[/box]

קצת על תרד

תרד הוא צמח חד שנתי המשמש למאכל ורפואה. ישנם שלושה זנים עיקריים לתרד והם מסווגים לפי סוג העלים והערך התזונתי שלהם. לרוב מכינים מתרד פשטידות, קציצות, וסוגים שונים של תוספות. בתרד ישנה כמות גדולה של ברזל, סידן וויטמינים רבים ביניהם ויטמין K. ישנם הסבורים כי תרד מונע מחלות סרטן בדומה לסרטן העור.

אופן הכנת התרד לפני שימוש

ישנם מספר דרכים להכין פשטידת תרד. הדרך הקלה היא לרכוש תרד קפוא הנמכר בעיקר כגושי עלים חתוכים וקצוצים, בכדי להפשירו יש להכניס התרד הקפוא לסיר, ללא מים ולהפשירו על אש נמוכה מאוד עד לקבלת עיסה אחידה לאחר מכן יש להעביר את התרד למסננת ולהגיר את הנוזלים הנותרים אפשר להעזר בלחיצות קלות לאחר מכן. האפשרות הנוספת היא לקנות תרד טרי לקטום את קצוות העלים, לשטוף היטב בהרבה מים בכדי לנקות את העלים מחול, לחלוט בסיר עם מים 5 עד 10 דקות לסנן מנוזלים ולקצוץ.

פשטידת תרד פרווה

אם יש לכם חשק להכין פשטידת תרד פרווה כתוספת לארוחה בשרית, פשטידת תרד פרווה היא פשטידה קלה מאוד להכנה ויש בה את כל המרכיבים שיש בפשטידה רגילה: תרד, ביצים, קמח, מעט שמן ותבלינים. הטעם של פשטידה כשרה זו לא נופל מטעמה של פשטידת תרד חלבית. אפשר להוסיף מעט ירקות נוספים וקצת פירורי לחם ליצירת נפח וחוזק.

פשטידת ירקות

 

פשטידת ירקות

יש לכם ירקות ואתם רוצים לנצל אותם להכנת פשטידה ? אתם במקום הנכון! פשטידת ירקות פרווה קלה להכנה. פשטידת ירקות דיאטטית. פשטידת ירקות היא פשטידה טעימה במיוחד. פשטידת ירקות אפשר להכין במהירות ובקלות מירקות טריים וירקות קפואים. ישנם המון מתכונים להכנת פשטידות ירקות, בליווי הספרים, תמונות וסרטונים.

פשטידת ירקות

[box title="מתכוני פשטידת ירקות" color="#43935b"]

פשטידת ירקות קפואים

[/box]

ירקות ובריאות

ירקות הם החלק בריא של כל דיאטה. בין אם אתה מעוניין בעיצוב הגוף שלך, או סתם רוצים להעצים אותו מעט יותר, ירקות מסייעים בשיפור הבריאות הכללית שלך. מומלץ לאכול 8-9 מנות של ירקות ביום, אכילת ירקות משפרת את החסינות של הגוף נגד מחלות כמו סוכרת, סרטן ומחלות לב. בן הירקות הבריאים נמנים הגזר, הברוקולי, הכרובית, אספרגוס ועגבניות.

פשטידת ירקות קלה להכנה

פשטידות ירקות הם באמת פשטידות נהדרות וקלות מאוד להכנה הניתנות בקלות לשינויים. אני תמיד כוללת תרד קפוא ולפעמים אני מוסיפה בצלים מקורמלים, פטריות קצוצות, גבינת פרמזן וגבינת עיזים. גם כשאני מרגישה שאני מגזימה לפעמים כי הגבינה פחות בריאה (בהשוואה לירקות), שסופרים קלוריות בממוצע ערכה של פרוסת פשטידה ללא התוספות שלי היא כ – 100 קלוריות וזה מדהים. פשטידת ירקות היא אופציה נהדרת לשומרי המשקל כארוחת בוקר אפשר לאכול אותה קרה או חמימה בשילוב של סלטים טריים. קל מאוד לקחת את הפשטידה לעבודה או להפוך אותה לחטיף בריא בהישג יד.

פשטידת ירקות דיאטטית

פשטידת ירקות נחשבת פשטידה דיאטטית מאוד לירקות עצמם כמעט אין ערך קלורי ורוב הקלוריות מגיעות מהתוספות שמוסיפים לפשטידה עצמה. ממש לא כמו פשטידת תפוחי אדמה שיש בה פחמימות. פשטידת ירקות משמשת כארוחה מלאה לדיאטטות דלות פחמימות לדוגמאת דיאטת אטקינס ואפשר לאכול אותה ממש בלי הגבלה. ממש כמו פשטידת ברוקולי או פשטידת כרובית.

פשטידת פטריות

פשטידת פטריות

פשטידת פטריות

תוכלו להכין פשטידת פטריות תוך דקות ספורות ,מסלסלות של פטריות טריות אותן יש לחתוך לפרוסות ולהוסיף לתערובת של קמח, ביצים, גבינות שונות כמו פרמזן ורוקפור, יוגורט, מלח, פלפל, אגוז מוסקט ועשבי תיבול. את הפטריות מומלץ לטגן מספר דקות  לפני הוספתן לתערובת, כדי שהנוזלים שלהן יחדרו לבלילה. ישנם מתכונים רבים להכנת פשטידה קלה ומהירה מפטריות, בליווי הסברים, תמונות וסרטונים.

[box title="מתכוני פשטידת פטריות" color="#c3a287"]

פשטידת פטריות מדהימה

פשטידת פטריות פרווה

פשטידת פטריות וגבינה

פשטידת פטריות מהירה

פשטידת פטריות ובצל

פשטידת פטריות מתכון מנצח

פשטידת פטריות עם חזה אווז

[/box]

קצת על פטריות

ישנם למעלה מ- 120 אלף סוגי פטריות הקיימות כבר מאות מיליוני שנים. סוגי הפטריות כוללים: פורצ'יני, כמהין, פורטבלו, שמפיניון, פטריות יער ועוד. פטריות ניתן לבשל, להקפיץ, לצלות, לטגן ולאפות בצורת פשטידת פטריות, שהיא מאכל פופולארי בארץ ובעולם. כאשר אופים פשטידת פטריות אפשר להסתפק גם בפטריות משומרות והתוצאות נהדרות.

פשטידת פטריות פרווה

בזכות טעמן העשיר של הפטריות אפשר לוותר בקלות על הוספת הגבינות ולהכין פשטידה כשרה. סלסילות של פטריות טריות יחד עם בצל, שמן, מים, קמח, ביצים ואבקת מרק פטריות, מרכיבים פשטידה פרווה מושלמת. תוכלו להגיש את הפשטידה כתוספת לכל ארוחה או להביאה לפיקניק בחיק הטבע, מבלי להיות מוגבלים מבחינת בשר וחלב.

מתכוני פשטידת פטריות 

אפשר להוסיף לפשטידת פטריות ירקות ותוספות שונות, שיעשירו את טעמה עוד יותר. למשל,  פשטידת פטריות ובצל היא שילוב נפלא של בצל יבש עם פטריות בשרניות, שום כתוש ועשבי תיבול יבשים. תחילה מטגנים את הבצל עד להזהבה ולאחר מכן מוסיפים את פרוסות הפטריות להמשך טיגון קצר. שילוב מוצלח אחר הוא פשטידת פטריות וגבינה, אותה ניתן להכין עם מגוון מוצרי חלב כמו: עמק, גבינה לבנה, כנען, קוטג, בולגרית,שמנת חמוצה או יוגורט. המרקם שמתקבל נימוח בפה ומשאיר טעם של עוד.

פשטידת פטריות דיאטטית

פשטידה דיאטטית לא נופלת בטעמה מכל פשטידת פטריות  עתירת קלוריות. כל שעליכם לעשות הוא להחליף את הגבינות השמנות בקוטג', צפתית או גבינה לבנה 5% לכל היותר. תוכלו לגוון את התפריט ולהכין פשטידות קלות נוספות כמו: פשטידת תירס, פשטידת קישואיםפשטידת ברוקולי או פשטידת כרובית. כל ירק מהווה בסיס עבור פשטידות קלות להכנה, טעימות, מלאות ערכים תזונתיים ומשביעות.